domingo, 5 de octubre de 2014

SWEET EN EL MAREMAGNUM DE BARCELONA


Como en los últimos 2 años, sí ha celebrado en Barcelona la Muestra SWEET (antes Dolç) Donde sí dan cita algunos de los creadores de repostería creativa de la ciudad y Sus alrededores.

Allí exponen sus obras de arte, venden dulces artesanales y productos para elaborarlos, y un sinfín de "trastos". Y digo trastos con cariño, porqué no podéis imaginar la cocina que hay que tener para almacenar todo y tenerlo a mano párrafo utilizarlo, Pero todos me gustan así que tengo que reprimir mis ganas y quedarme solo lo estrictamente necesario.

También he podido asistir a algunas de las presentaciones que hacen durante los dos días:


DEMOSTRACIONES DE MERCADO CENTRO DULCE OCTUBRE 2014
Demos Sábado 4 de octubre:
12h Costates y tartaletes :  Larkins Homemade
13h Técnicas de Decoración Geométricas en pasteles:  Cake Town Concept
16h  Modelado de flor:  Petite Cerise Bakery 
17h Decoracion con Royal Icing:  The Sugar Palace
18h Brush embrodery Y stencils en galletas:  My Cookery
19h Whoopie pies de Miedo !:   I love cookies
Demos Domingo 5 de octubre:
12h Decoración de Cupcakes:  Tartadictos
13h Modelado De Cara:  Petite Cerise Bakery
16h Postres Sencillos en Vasitos:    I love cookies
17h  Cóctel y manga pastelera: Un maridaje perfecto:  La Casa de los Pasteles  y Coctelicismo
18h Casita de galleta Decorada:  The Sugar Palace
19h Toppers para cupcakes de Halloween:  Cake Town Concept
Me ha encantado el conocer una de pasta de modelado italiana que utiliza  Petite Cerise Bakery  y ver con qué facilidad modela una Rosa, con las manos sin necesidad de secado antes de montar. Evidentemente ya me he comprado la pasta para probar!


También, ha estado genial el taller de maridaje de Cócteles con repostería:


mojitos de ron, gin y vodka, con lima, azúcar y mucho hielo picado y acabado con soda. 
Los han combinado con cupcakes de fresa, chocolate amargo y vainilla con gengibre.








Después he aprendido a hacer una casita de galletas, chuches y glasa real con The Sugar Palace







Y para acabar la tarde, Cake Town Concept nos ha enseñado a hacer figuras para toppers.



Ahora me toca practicar a mi a ver si consigo hacer mis propias creaciones......
A ver si lo veis aquí bien pronto.