tag:blogger.com,1999:blog-38322120501150899822024-03-19T06:46:58.915+01:00galletaspuntocomgalletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-90196203392047672412014-11-16T13:13:00.003+01:002014-11-16T13:15:03.356+01:00HOY HACEMOS PAN<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Hace ya tiempo que quería probar a hacer pan pues en los blogs de Thermomix hay un montón de recetas muy sencillas, y lo mejor es que no es necesario levar antes de hornear por lo que amasar y al horno y en un ratito tenemos un pan fantástico, que ademas perite muchas variaciones.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">La receta es sencilla;</span><br />
<div style="background-color: white; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<u><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Ingredientes:</span></i></u></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 250 gr agua</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 20 gr aceite de oliva</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 25 gr levadura prensada</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- 500 gr harina de fuerza (normal no vale)</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">- semillas o especies al gusto</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Y voy a poner las dos variantes, con y sin Thermomix.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18.4799995422363px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<u><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Elaboración con thermomix:</span></i></u></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">1. Ponemos el agua, el aceite y la levadura en el vaso y calentamos 1 minuto a 37ºC, velocidad 2.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 18.4799995422363px;">2. Incorporamos harina y sal, si queremos añadir algún aroma (semillas, especies tipo orégano, ....este es el momento) removemos 15 segundos a velocidad 6 y después 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.</span></span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Sacamos la masa del vaso, le damos forma de bola, hacemos unos cortes y espolvoreamos con harina. Introducimos en la bolsa y la cerramos dejando margen para que crezca nuestro pan, ya que va a levar en el horno.</span></div>
<div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Ponemos la bolsa sobre una bandeja de horno y la introducimos SIN PRECALENTAR al mismo tiempo que encendemos el horno a 200ºC. Lo dejamos de 45 a 50 minutos, hasta que esté dorado. Lo dejamos enfriar sobre una rejilla.</span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<br /></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<u><i><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Elaboración sin thermomix:</span></i></u></div>
<div>
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="line-height: 18.4799995422363px;">1. Ponemos el agua y el aceite en un recipiente y lo templamos unos segundos en el microondas. Deshacemos la levadura con los dedos y removemos con el agua caliente.</span></span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">2. En un bol echamos la harina y la sal, hacemos un volcán e incorporamos los líquidos en el centro.</span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">3. Amasamos hasta formar una bola y en una superficie enharinada amasamos 10 minutos más.</span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">4. Damos a la masa forma de bola y </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;">hacemos unos cortes y espolvoreamos con harina. Introducimos en la bolsa y la cerramos dejando margen para que crezca nuestro pan, ya que va a levar en el horno.</span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">5. </span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;">Ponemos la bolsa sobre una bandeja de horno y la introducimos SIN PRECALENTAR al mismo tiempo que encendemos el horno a 200ºC. Lo dejamos de 45 a 50 minutos, hasta que esté dorado. Lo dejamos enfriar sobre una rejilla.</span></div>
</div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1BitYwozorJnI9Ds60_Im-YS4WDVm5nHVS6NUC9ckqAdAT0qD17MovgamFCizsePd9DHiK2hOd4E86P0ppvWV1kyxSMcmB_aUov2Fk4rvQCy310wQdaUXwlN3cAwolzxYLPHgCd_yYVQ/s1600/20141115_220239.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgj1BitYwozorJnI9Ds60_Im-YS4WDVm5nHVS6NUC9ckqAdAT0qD17MovgamFCizsePd9DHiK2hOd4E86P0ppvWV1kyxSMcmB_aUov2Fk4rvQCy310wQdaUXwlN3cAwolzxYLPHgCd_yYVQ/s1600/20141115_220239.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvJQQYSjRSbi3pWY8G-rWbKSe1rS_RGxhJ1ihv-8t4HcJXdP35Ho8pB2oPyxw7EcDvKmmTZT8ZXHQDg4FH60_1cyqmSp1TSR9Bbi4i6yyNojn_Jan22fJnPQVM2Cx_H8wb_VYRE7Azb3J/s1600/20141115_214238.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLvJQQYSjRSbi3pWY8G-rWbKSe1rS_RGxhJ1ihv-8t4HcJXdP35Ho8pB2oPyxw7EcDvKmmTZT8ZXHQDg4FH60_1cyqmSp1TSR9Bbi4i6yyNojn_Jan22fJnPQVM2Cx_H8wb_VYRE7Azb3J/s1600/20141115_214238.jpg" height="150" width="200" /></a><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><span style="line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><span style="line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><span style="line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><span style="line-height: 18.4799995422363px;">Y ESTE HA SIDO MI PRIMER PAN!!!</span></span></div>
</div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></div>
</div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></div>
<div style="line-height: 18.4799995422363px;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; line-height: 18.4799995422363px;"><br /></span></div>
</div>
galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-52841881971117222292014-10-05T21:20:00.001+02:002014-10-12T19:50:49.012+02:00SWEET EN EL MAREMAGNUM DE BARCELONA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAfFsGYGMU0UkLWjB9J_knnO85AZIIciV4pLPHDAHfutD8O9K9djp0lfu7VzwVOrZIWFn1fmq-W6FjEqUCYfqxIff7LPB9wV8hx1RhdLiEek50ua4ii5hIo9WBx0CVmTTJLaTHzaRHhLw/s1600/IMG-20141004-WA0001.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZAfFsGYGMU0UkLWjB9J_knnO85AZIIciV4pLPHDAHfutD8O9K9djp0lfu7VzwVOrZIWFn1fmq-W6FjEqUCYfqxIff7LPB9wV8hx1RhdLiEek50ua4ii5hIo9WBx0CVmTTJLaTHzaRHhLw/s1600/IMG-20141004-WA0001.jpg" height="200" width="200" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Como en los últimos 2 años, sí ha celebrado en Barcelona la Muestra SWEET (antes Dolç) Donde sí dan cita algunos de los creadores de repostería creativa de la ciudad y Sus alrededores.</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Allí exponen sus obras de arte, venden dulces artesanales y productos para elaborarlos, y un sinfín de "trastos". <span class="">Y digo trastos con cariño, porqué no podéis imaginar la cocina que hay que tener para almacenar todo y tenerlo a mano párrafo utilizarlo, Pero todos me gustan así que tengo que reprimir mis ganas y quedarme solo lo estrictamente necesario.</span></div>
<br />
También he podido asistir a algunas de las presentaciones que hacen durante los dos días:<br />
<br />
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<strong style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;">DEMOSTRACIONES DE MERCADO CENTRO DULCE OCTUBRE 2014</strong></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<strong style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;">Demos Sábado 4 de octubre:</strong></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
12h Costates y tartaletes : <a href="http://www.larkinsbakery.com/" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Larkings web"><span style="color: blue;">Larkins Homemade</span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span class="">13h Técnicas de Decoración Geométricas en pasteles: </span><a href="http://popscupsandcakes.wordpress.com/" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Cake Town Concept web"><span class="" style="color: blue;">Cake Town Concept</span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
16h <span style="line-height: 18.9899997711182px;">Modelado de flor: </span><a href="http://petitecerisebakery.blogspot.com.es/" style="box-sizing: border-box; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Petite Cerise Bakery blog"><span style="color: blue;">Petite Cerise Bakery</span></a> </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
17h Decoracion con <span style="color: #666666; line-height: 18.9899997711182px;">Royal Icing</span><span style="line-height: 18.9899997711182px;">: </span><span style="color: blue; line-height: 18.9899997711182px;"> <a href="http://tienda.thesugarpalace.com/" style="box-sizing: border-box; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="The Sugar Palace web"><span style="color: blue;">The Sugar Palace</span></a></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
18h <span style="color: #666666; line-height: 18.9899997711182px;">Brush </span>embrodery Y stencils en galletas: <a href="http://www.mycookery.es/" style="box-sizing: border-box; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="My Cookery web"><span style="color: blue;">My Cookery</span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
19h Whoopie pies de Miedo !: <span style="color: #666666; line-height: 18.9899997711182px;"> </span><span style="color: blue;">I love cookies</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<strong style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px;">Demos Domingo 5 de octubre:</strong></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
12h Decoración de Cupcakes: <span style="color: blue;">Tartadictos</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
13h Modelado De Cara: <a href="http://petitecerisebakery.blogspot.com.es/" style="box-sizing: border-box; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Petite Cerise Bakery blog"><span style="color: blue;">Petite Cerise Bakery</span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
16h Postres Sencillos en Vasitos: <span style="color: #666666; line-height: 18.9899997711182px;"> </span><a href="http://www.ilovecookies.es/" style="box-sizing: border-box; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="I love cookies web"><span style="color: blue;">I love cookies</span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
17h <span style="background-color: transparent; line-height: 18.9899997711182px;">Cóctel y manga pastelera: Un maridaje perfecto: </span><span style="background-color: transparent; line-height: 18.9899997711182px;"> </span><a href="http://www.lacasadelospasteles.com/" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Pasteles La casa de los web"><span style="color: blue;">La Casa de los Pastele</span></a><a href="http://www.lacasadelospasteles.com/" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box; color: blue; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Pasteles La casa de los web">s </a> y <span style="color: blue;">Coctelicismo</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
18h Casita de galleta Decorada: <a href="http://tienda.thesugarpalace.com/" style="box-sizing: border-box; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="The Sugar Palace web"><span style="color: blue;">The Sugar Palace</span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
19h <span style="line-height: 18.9899997711182px;">Toppers </span><span style="line-height: 18.9899997711182px;">para cupcakes</span><span style="color: #666666; line-height: 18.9899997711182px;"> </span>de Halloween: <a href="http://popscupsandcakes.wordpress.com/" style="box-sizing: border-box; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Cake Town Concept web"><span style="color: blue;">Cake Town Concept</span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<span class="">Me ha encantado el conocer una de pasta de modelado italiana que utiliza </span><span class=""><span style="box-sizing: border-box; color: blue; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;"><a href="http://petitecerisebakery.blogspot.com.es/" style="box-sizing: border-box; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Petite Cerise Bakery blog">Petite Cerise Bakery</a> </span> y ver con qué facilidad modela una Rosa, con las manos sin necesidad de secado antes de montar. </span>Evidentemente ya me he comprado la pasta para probar!<br />
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; background-color: white; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHUAZOBOvxyRer2o7NqpFu2IWDiIYab1PXmd9RSSnFEpdNubxwZTHjpfNRf_1aPpETP-V_-rW0KqQLR4Hsdn_IiVu_C18YkdLGanpOLOyyZwC9u7afFrEHBJXGTMHXq2LQVngAa-8etm0w/s1600/20141005_172841.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHUAZOBOvxyRer2o7NqpFu2IWDiIYab1PXmd9RSSnFEpdNubxwZTHjpfNRf_1aPpETP-V_-rW0KqQLR4Hsdn_IiVu_C18YkdLGanpOLOyyZwC9u7afFrEHBJXGTMHXq2LQVngAa-8etm0w/s1600/20141005_172841.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbhQ5wYcUmRzvHTCt0ARj8ye4q-4jxTMFbihTSAj4hbVqLssO8HWL5r-2k_QT_x4dZ-z77O6g7_Mz0NjPp0E_uP1VOff0xRX1KQhn2iAqkuBr16ZvDA8KfOD01xctBzqoNlC2AsRlUt-O/s1600/20141005_172920.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpbhQ5wYcUmRzvHTCt0ARj8ye4q-4jxTMFbihTSAj4hbVqLssO8HWL5r-2k_QT_x4dZ-z77O6g7_Mz0NjPp0E_uP1VOff0xRX1KQhn2iAqkuBr16ZvDA8KfOD01xctBzqoNlC2AsRlUt-O/s1600/20141005_172920.jpg" height="200" width="150" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.9899997711182px;">También, ha estado genial el taller de maridaje de Cócteles con repostería:</span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; font-family: 'Times New Roman'; font-size: medium; line-height: normal;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, Times, serif;"><span style="-webkit-text-stroke-width: 1px; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">mojitos de ron, gin y vodka, con lima, azúcar y mucho hielo picado y acabado con soda. </span></span></div>
</div>
<div style="line-height: 18.9899997711182px;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="">Los han combinado con cupcakes de fresa, chocolate amargo y vainilla con gengibre.</span></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUKFkGUxxeUcJE82NafErKg76we31GnrjdxYBw8tvJNEsiC-rfz7NVsMKgwp3Ua1QDaGvBoAp5vX89LBcIG8YmO6Z5VF1fCk4gV1CEU3uioZQWMvvY-9iiXJaHRM60Bze0DpGgFzNF2AjC/s1600/20141005_172925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUKFkGUxxeUcJE82NafErKg76we31GnrjdxYBw8tvJNEsiC-rfz7NVsMKgwp3Ua1QDaGvBoAp5vX89LBcIG8YmO6Z5VF1fCk4gV1CEU3uioZQWMvvY-9iiXJaHRM60Bze0DpGgFzNF2AjC/s1600/20141005_172925.jpg" height="200" width="150" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; margin-bottom: 1em; padding: 0px;">
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<br /></div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class=""><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class=""><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyszdswIsRG4QltJmfqRkyNZ2Jen4zTHVE0j5Q-dla95FDWH0uLPSLLOLkjON0m3szbJdnxNg-7P8EhfHe4jaKrC3cYsVptVjCEDskeKDhXsxkVQiqFRZDN95cCquPyxSh9Mazl_PrM_9t/s1600/20141005_183242.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyszdswIsRG4QltJmfqRkyNZ2Jen4zTHVE0j5Q-dla95FDWH0uLPSLLOLkjON0m3szbJdnxNg-7P8EhfHe4jaKrC3cYsVptVjCEDskeKDhXsxkVQiqFRZDN95cCquPyxSh9Mazl_PrM_9t/s1600/20141005_183242.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfFLG83M3Vbdj5t9zEFtNnJH4KTofEX147OEi99EVaBy09sLFluBTtEm_1w6F8vGl6DRMBwMW2a0GjHJeoGFxJxgrdKqUH97x8d8XOSHXgrDyOjeKUEeN3gzQb9BqClHW1wDyJUi-88eSk/s1600/20141005_183106.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfFLG83M3Vbdj5t9zEFtNnJH4KTofEX147OEi99EVaBy09sLFluBTtEm_1w6F8vGl6DRMBwMW2a0GjHJeoGFxJxgrdKqUH97x8d8XOSHXgrDyOjeKUEeN3gzQb9BqClHW1wDyJUi-88eSk/s1600/20141005_183106.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Después he aprendido a hacer una casita de galletas, chuches y glasa real con <a href="http://tienda.thesugarpalace.com/" style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; box-sizing: border-box; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: start; text-decoration: none;" target="_blank" title="The Sugar Palace web"><span style="color: blue;">The Sugar Palace</span></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy0cQjFiDGR7UkcPZDVbILxH9Z3LOochrLrOIbWtXZWy4M8d8Xpq_eq4_YMa5yrBPB-7cpzjylSv9-nGdlZZ_pHwrk_nJg6hW7s0Rsdm_x85Ey0pr8WtZ2Vugx5nLz3ypBs2DqUA1yq3E1/s1600/20141005_183121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy0cQjFiDGR7UkcPZDVbILxH9Z3LOochrLrOIbWtXZWy4M8d8Xpq_eq4_YMa5yrBPB-7cpzjylSv9-nGdlZZ_pHwrk_nJg6hW7s0Rsdm_x85Ey0pr8WtZ2Vugx5nLz3ypBs2DqUA1yq3E1/s1600/20141005_183121.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkzTFWLkH8dUz7l-5MCe1ic_3dujKiD7D8bqG2vXd2tOuSQQ95NswuPq3g4_yYjyONPD7VdEpRD1Sf2Bik_nHeVPJvFX_0sBMBqkhj9YdiOC_0lRRcP7FVOU5qJT9Ci_oWjr4L7hkNL0M/s1600/20141005_193257.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIkzTFWLkH8dUz7l-5MCe1ic_3dujKiD7D8bqG2vXd2tOuSQQ95NswuPq3g4_yYjyONPD7VdEpRD1Sf2Bik_nHeVPJvFX_0sBMBqkhj9YdiOC_0lRRcP7FVOU5qJT9Ci_oWjr4L7hkNL0M/s1600/20141005_193257.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnkUaRtqH1Os5xTyTxfNW9uqjb6Flv8Kml_owjmeXVjAfhxgOpZB0o4UuW0iBfrbrTJ6n8keaj8dPKNW_GCcF-VeKn3VhZaDPqLDZL8URuEgCHkm5FYmQnQf_J_CA6T69F-C5VIdVy-fMn/s1600/20141005_193230.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnkUaRtqH1Os5xTyTxfNW9uqjb6Flv8Kml_owjmeXVjAfhxgOpZB0o4UuW0iBfrbrTJ6n8keaj8dPKNW_GCcF-VeKn3VhZaDPqLDZL8URuEgCHkm5FYmQnQf_J_CA6T69F-C5VIdVy-fMn/s1600/20141005_193230.jpg" height="150" width="200" /></a><span class="goog-text-highlight"></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><span class="goog-text-highlight"><br /></span></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><span class="goog-text-highlight"><br /></span></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><span class="goog-text-highlight"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span class="goog-text-highlight">Y para acabar la tarde, </span><a href="http://popscupsandcakes.wordpress.com/" style="box-sizing: border-box; line-height: 18.9899997711182px; margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;" target="_blank" title="Cake Town Concept web">Cake Town Concept</a> nos ha enseñado a hacer figuras para toppers.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidhpnw5t9xcRazkIknJ9xHst7syY_7tc6dzmeWTycZXNYf0Lpb5V9RdSAe5GN8s3GXdnS8kK2Vdrak0sxH7OO0ljrTCACgv-pM2WpPRcRd1CbYNGGgciHrn8O15qJKiLjYxUrAefVU9MBm/s1600/20141005_193241.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidhpnw5t9xcRazkIknJ9xHst7syY_7tc6dzmeWTycZXNYf0Lpb5V9RdSAe5GN8s3GXdnS8kK2Vdrak0sxH7OO0ljrTCACgv-pM2WpPRcRd1CbYNGGgciHrn8O15qJKiLjYxUrAefVU9MBm/s1600/20141005_193241.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3vQNXvwi95r22kQS0wbWj7L0i0x74KrJZcxZri9ryAbVPaHXX4hkP-GBxjDwufPPHb1nk_Ytydh2TS_mYsnX0M9BYfVKAZwzj_C8TceWHUh9MsvBzr7AcBkT6IPqnGZXZCaX2rOz_g7-C/s1600/20141005_193249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3vQNXvwi95r22kQS0wbWj7L0i0x74KrJZcxZri9ryAbVPaHXX4hkP-GBxjDwufPPHb1nk_Ytydh2TS_mYsnX0M9BYfVKAZwzj_C8TceWHUh9MsvBzr7AcBkT6IPqnGZXZCaX2rOz_g7-C/s1600/20141005_193249.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br />
<br />
Ahora me toca practicar a mi a ver si consigo hacer mis propias creaciones......<br />
A ver si lo veis aquí bien pronto.<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgba(0, 0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: 1px; font-family: Georgia, 'Times New Roman', Times, serif; font-size: 15px; line-height: 18.9899997711182px;">
<span class="goog-text-highlight"><br /></span></div>
</div>
galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-23310480376317690062014-09-27T16:00:00.001+02:002014-10-12T19:48:14.660+02:00SACHER DE CHOCO-FRESA<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Volviendo al dulce mundo de la reposteria creativa, os enseño mi ultimo "encargo" para el cumple de una compañera del curro, SACHER de chocolate con mermelada de fresa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b>:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>6 huevos</li>
<li>40g azúcar y pizca de sal</li>
<li>200g chocolate (1 tableta choco postres)</li>
<li>120g mantequilla</li>
<li>150g azucar</li>
<li>120g harina</li>
<li>1 cucharada de levadura química</li>
<li>chorrito de licor al gusto</li>
<li>mermelada de fresa (o la que mas te guste)</li>
</ul>
Para el almíbar necesitamos 100g agua, 100g azucar y 2/3 cucharadas de cacao en polvo<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para la cobertura necesitamos 150g de chocolate, 50g agua y 50g de mantequilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Elaboración:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 180ºC</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Montamos las 6 claras con los 40g de azúcar y pizca de sal y reservar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Troceamos el chocolate y deshacemos con mantequilla en el microondas, vigilando y removiendo cada medio minuto para evitar que se queme, hasta que esté listo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Añadimos el azúcar y las 6 yemas de una en uno, batiendo suave para que vayan incorporando. Si vamos a añadir licor este es el momento. Solo falta la harina y la levadura y finalmente el merengue que mezclaremos suavemente con una espatula.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Metemos en el horno 45 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mientras podemos ir preparando el almíbar y la cobertura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para el almíbar necesitamos agua y azúcar en la misma cantidad, en este caso con 100g de cada seria suficiente. Lo ponemos al fuego y vamos removiendo hasta que hierva y el azúcar se disuelva. Apartamos del fuego y añadimos 2/3 cucharadas de cacao en polvo y ponemos al fuego de nuevo y dejamos hervir 3/4 minutos. Reservamos para que se enfríe.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Una vez hecho el bizcocho, hay que dejarlo enfriar antes de desmoldar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lo partimos por la mitad y pintamos con el almíbar y después con mermelada. Tapamos con la otra mitad y hacemos lo mismo, primero almíbar y luego mermelada. Lo colocamos encima de una rejilla para hacer el baño de chocolate.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3y6Koqwa3tKq5PsHvdeVLlJdI1oGcpsLH2Nfy0kRS4zK6DXMxLaof30P0rx71IA0gjHCd8Sq_datrwMkdGgbZ0pzHnrIVgRB66nDxDPyRWZt67FUWTEaaNHRHALq3i1JTGcCrlG1LNuzs/s1600/20140906_092148.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3y6Koqwa3tKq5PsHvdeVLlJdI1oGcpsLH2Nfy0kRS4zK6DXMxLaof30P0rx71IA0gjHCd8Sq_datrwMkdGgbZ0pzHnrIVgRB66nDxDPyRWZt67FUWTEaaNHRHALq3i1JTGcCrlG1LNuzs/s1600/20140906_092148.jpg" height="200" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwyiOWyhMUYWv5hbv5QmO3WCsPlMMC0zXPw7-A1HmMWD9pF0akbt0g9Pipm0wSmzCMlRK2ggps6xrwGN4vCJyfwqEveZy7_v1mEsEAe1q4PjpFQyuUEVAnZZ8FlGfsX3hBf7X9ejzEy9Lt/s1600/IMG-20140905-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwyiOWyhMUYWv5hbv5QmO3WCsPlMMC0zXPw7-A1HmMWD9pF0akbt0g9Pipm0wSmzCMlRK2ggps6xrwGN4vCJyfwqEveZy7_v1mEsEAe1q4PjpFQyuUEVAnZZ8FlGfsX3hBf7X9ejzEy9Lt/s1600/IMG-20140905-WA0000.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUwKw1R4my-6-534EqPMEIZ5yGAOwPR-I6BvEKDVYIyrSo-vZniJFT_Ur0YQkrzofsdYCjtDhTRbd5iZaD6WABVoPHZZv0bw2Arp7oWN2o3s5jZZwFXehgXenIm42mvBgRAX_TGqGCi0Sx/s1600/IMG-20140905-WA0004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUwKw1R4my-6-534EqPMEIZ5yGAOwPR-I6BvEKDVYIyrSo-vZniJFT_Ur0YQkrzofsdYCjtDhTRbd5iZaD6WABVoPHZZv0bw2Arp7oWN2o3s5jZZwFXehgXenIm42mvBgRAX_TGqGCi0Sx/s1600/IMG-20140905-WA0004.jpg" height="150" width="200" /></a><br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Para la cobertura trocearemos 150g de chocolate y lo calentaremos con 50g de agua hasta que se disuelva. Entonces añadimos 50g de mantequilla que le dará brillo y lo verteremos encima de la tarta desde el centro para que se vaya repartiendo por encima y los lados. Podemos irlo moviendo de lado a lado para que caiga por los lados.</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0OGINY_PtNYwxTGtlj71yVIoyNC1GO5XIgN9XMNXF_aXnR37RBAIOLlTBFtc7wR4nLlNef2AuWg2vBESa5JD1SxBABoy6Hg4X9cUT3m5KSgZV_frOezfsGlMJwL5vuBvTJ5vPEwwXwF9m/s1600/IMG-20140907-WA0000.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0OGINY_PtNYwxTGtlj71yVIoyNC1GO5XIgN9XMNXF_aXnR37RBAIOLlTBFtc7wR4nLlNef2AuWg2vBESa5JD1SxBABoy6Hg4X9cUT3m5KSgZV_frOezfsGlMJwL5vuBvTJ5vPEwwXwF9m/s1600/IMG-20140907-WA0000.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<br />
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<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Y aqui tenéis el resultado.</div>
<div style="text-align: justify;">
La decoración ya es cosa de cada uno...... A mi me gustó así porque era para celebrar un cumpleaños y se ve mas divertida.</div>
<div id="__jigsaw" style="display: none;">
</div>
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Los que me conocéis sabéis que me encanta la cocina y probar y experimentar con cosas buenas.<br />
Esta vez han sido unos filetes de pavo. Compré un paquete de filetes de pechuga de pavo y cuando abrí el paquete me encontré con unos filetes tan finos como papel de fumar!!! Qué podía hacer con eso? Decidido, rellenos!<br />
Qué tenia a mano? queso crema y mermelada de cebolla, rellenamos, enrollamos, salpimentamos y echamos un poquito de aceite de oliva por encima y al horno.<br />
Este es el resultado:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-EeqTtopWSNk/VCWFccOi8rI/AAAAAAAAQLk/vWhnolTBXqw/s1600/20140926_125951.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-EeqTtopWSNk/VCWFccOi8rI/AAAAAAAAQLk/vWhnolTBXqw/s1600/20140926_125951.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SviwGwRLdfs/VCWFcXI6BsI/AAAAAAAAQLk/1H5vzucjjOI/s1600/IMG-20140926-WA0003.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-SviwGwRLdfs/VCWFcXI6BsI/AAAAAAAAQLk/1H5vzucjjOI/s1600/IMG-20140926-WA0003.jpg" height="320" width="240" /></a><br />
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EeqTtopWSNk/VCWFccOi8rI/AAAAAAAAQLk/vWhnolTBXqw/s1600/20140926_125951.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6bbRAsi71MDEXHmLd2hifHHP8bF0KH1sXF6FkKuUsZPcH_Aax-Qivfj-KNsE8rz-BnbPYLvL7AkG-cxLwiKwmGOrKWPyUdY9Y6ADE5Rl28kniYzMHg8UIR9kvQKwFBip9fjtMKiDAok/s1600/chef-female-chef-cook-food-smiley-emoticon-000753-large.gif" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl6bbRAsi71MDEXHmLd2hifHHP8bF0KH1sXF6FkKuUsZPcH_Aax-Qivfj-KNsE8rz-BnbPYLvL7AkG-cxLwiKwmGOrKWPyUdY9Y6ADE5Rl28kniYzMHg8UIR9kvQKwFBip9fjtMKiDAok/s200/chef-female-chef-cook-food-smiley-emoticon-000753-large.gif" height="165" width="200" /></a><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-usIcpLiCaeo/VCWFca4F4RI/AAAAAAAAQLk/LzCHIXksljk/s1600/IMG-20140926-WA0006.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-usIcpLiCaeo/VCWFca4F4RI/AAAAAAAAQLk/LzCHIXksljk/s1600/IMG-20140926-WA0006.jpg" height="240" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Muy sencillo, poca grasa y con un resultado muy rico. Ahora dime tu con qué lo acompañarías?<br />
<br />
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-EeqTtopWSNk%2FVCWFccOi8rI%2FAAAAAAAAQLk%2FvWhnolTBXqw%2Fs1600%2F20140926_125951.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://1.bp.blogspot.com/-EeqTtopWSNk/VCWFccOi8rI/AAAAAAAAQLk/vWhnolTBXqw/s1600/20140926_125951.jpg" -->galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-61170299429908938732014-09-27T12:52:00.001+02:002015-12-07T15:09:45.257+01:00CHEESE CAKE<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<div class="MsoNoSpacing" style="line-height: 10.8pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="line-height: 14.3999996185303px;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="line-height: 14.3999996185303px;">1 paquete de galletas (maria, digestive, …)</span></li>
<li><span style="line-height: 14.3999996185303px;">100 g de mantequilla a temperatura ambiente</span></li>
<li><span style="line-height: 14.3999996185303px;">750 g de queso crema</span></li>
<li><span style="line-height: 14.3999996185303px;">250 g de azúcar</span></li>
<li><span style="line-height: 14.3999996185303px;">60g de harina de repostería</span></li>
<li><span style="line-height: 14.3999996185303px;">4 huevos</span></li>
<li><span style="line-height: 14.3999996185303px;">170 g de créme freiche (o nata espesa o yogur griego)</span></li>
<li><span style="line-height: 14.3999996185303px;">La ralladura de medio limón</span></li>
<li><span style="line-height: 14.3999996185303px;">1 cucharadita de pasta de vainilla</span></li>
</ul>
<br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;"><br /></span>
<span style="line-height: 14.3999996185303px;"><b>Elaboración:</b></span><br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;">Precalentamos el horno a 180ºC.</span><br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;">Trituramos las galletas con la ayuda de un robot hasta que queden muy finas. Añadimos la mantequilla previamente desecha en el microondas, y removemos hasta conseguir que se integre.</span><br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;">En un molde desmontable para tartas, forramos el fondo con papel de hornear y cubrimos con las galletas, presionando hasta que quede una capa de grosor uniforme.</span><br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;"><br /></span>
<span style="line-height: 14.3999996185303px;">Metemos en el congelador unos 10-15 minutos, mientras preparamos el relleno.</span><br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;"><br /></span>
<span style="line-height: 14.3999996185303px;">Batimos el queso hasta obtener una consistencia lisa, aproximadamente durante medio minuto. Añadimos los ingredientes de uno en uno y batimos brevemente por este orden: el azúcar, la harina, la ralladura de limón, la vainilla, los huevos de uno en uno, finalizando con la nata.</span><br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;">Vertemos esta preparación en el molde que tenemos en el congelador y lo introducimos en el horno.</span><br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;">Bajamos la temperatura a 150ºC e introducimos la tarta en el horno. Dejamos cocer 1 hora y media. Pasado el tiempo apagamos el horno y dejamos que la tarta se enfríe dentro durante unas horas. De esta manera conseguimos que todo el aire caliente que ha abombado ligeramente la tarta salga poco a poco sin cambios bruscos de temperatura que a veces ocasionan grietas y hacen que no quede muy presentable. El interior de la tarta, al moverlo, parecerá un flan de huevo, pero se asentará.</span><br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;">Una vez fría (yo la dejo toda noche en el horno) la metemos unas horas en el frigorífico antes desmoldar.</span><br />
<span style="line-height: 14.3999996185303px;">Para acabar desmoldamos y cubrimos nuestra Cheesecacke con mermelada de frutos rojos (o al gusto) y reservamos en la nevera hasta su consumo.</span><br />
<div style="line-height: 10.8pt;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="line-height: 10.8pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="line-height: 10.8pt;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 10.8pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<div style="text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigq0N6RuQHyFAlpYPx5L5kWCsInqE31ah3Es63liKXLiEYL0p1-hpIsj7kxdWEV_vfgb0fIjOpbHhw2z5O5OB-iOpLnMm09l-JvZ_t2p-XwtyuVPQu_KoG-5YTuap6vydeGckmkiDnaoWN/s1600/20140817_195406.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigq0N6RuQHyFAlpYPx5L5kWCsInqE31ah3Es63liKXLiEYL0p1-hpIsj7kxdWEV_vfgb0fIjOpbHhw2z5O5OB-iOpLnMm09l-JvZ_t2p-XwtyuVPQu_KoG-5YTuap6vydeGckmkiDnaoWN/s1600/20140817_195406.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3jLQUDXNKUJcceQXvTjbWsz5qBw01PnKWr9oV2dZZMeEmHA_woDL8ngvWRw_NR0scwChy0F0t7tax0eubt3nTJisZrQ4bGkLwgfm3WQRSoaSQ83QqFAUHSh3W4klfrXlDvZxjo6QdHJ26/s1600/20140817_195418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3jLQUDXNKUJcceQXvTjbWsz5qBw01PnKWr9oV2dZZMeEmHA_woDL8ngvWRw_NR0scwChy0F0t7tax0eubt3nTJisZrQ4bGkLwgfm3WQRSoaSQ83QqFAUHSh3W4klfrXlDvZxjo6QdHJ26/s1600/20140817_195418.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiY2Bg_VWika9yPBz0IjYGhmxKBe5Mk3UFzHTIFp72Xa1cRKiYiFUu5a4uXW870Jqhgzyolr59gb66xAUTuZ6cVRTy4uj-8hunJQQDXjjnXcJfAjHuIGTY6GObIAgySwRbWnr360xAYVUN/s1600/20140817_195448.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiY2Bg_VWika9yPBz0IjYGhmxKBe5Mk3UFzHTIFp72Xa1cRKiYiFUu5a4uXW870Jqhgzyolr59gb66xAUTuZ6cVRTy4uj-8hunJQQDXjjnXcJfAjHuIGTY6GObIAgySwRbWnr360xAYVUN/s1600/20140817_195448.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjttF6Qzh2nDK7p7brSyaSnH8jf8qOyT0sNFDm96u3GnZK0h6-8V_Bd4zziBQsX_6BiEk4NZAYf5JPlu5paNvHQj5_BPZV0RkSUwj3rPGnP9WnVJcZhWadJsDiUWCtZpf5COJOsBzqhDiHG/s1600/20140817_195644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjttF6Qzh2nDK7p7brSyaSnH8jf8qOyT0sNFDm96u3GnZK0h6-8V_Bd4zziBQsX_6BiEk4NZAYf5JPlu5paNvHQj5_BPZV0RkSUwj3rPGnP9WnVJcZhWadJsDiUWCtZpf5COJOsBzqhDiHG/s1600/20140817_195644.jpg" width="200" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="line-height: 10.8pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 10.8pt; margin-bottom: 0.0001pt;">
<span style="font-family: "georgia" , serif;">QUE APROVECHE!!!<span style="font-size: x-small;"><o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<div class="MsoNormal" style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; margin-bottom: 0.0001pt;">
<br /></div>
</div>
galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0Barcelona, Barcelona, España41.3850639 2.173403499999949441.1944764 1.8506799999999495 41.5756514 2.4961269999999494tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-36294681230843902782012-11-25T15:37:00.003+01:002014-09-27T19:30:45.756+02:00EL CUMPLE DE CAROL<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hace unas semanas que mi compañera Carolina me recordó que llegaba su cumple y queria que le prepara un regalo de cumpleaños "sorpresa". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Ella es una de mis mejores admiradoras, siempre se atreve con todas mis pruebas reposteras y encima todas le gustasn!!!!! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Así que me puse manos a la obra y preparé lo que mas le gusta : cupcakes, esta vez de naranja y chocolate negro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia;">Aqui teneis el resultado:</span></div>
<span style="font-family: Georgia;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtWwvjiYbRHCqlzyZIIbgzxz05lXmjoPRlu5PP3nrwUSzaSf7jhOtLZ6J-8Os0SXW9JAOSL8GJY33xUYp4kiSpks03zac_DNsGDzYCrSdrb9OgtbzJSOM6mpsZ_Ja-W0kMPDft7vK57M9f/s1600/2012-11-23+15.49.58.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtWwvjiYbRHCqlzyZIIbgzxz05lXmjoPRlu5PP3nrwUSzaSf7jhOtLZ6J-8Os0SXW9JAOSL8GJY33xUYp4kiSpks03zac_DNsGDzYCrSdrb9OgtbzJSOM6mpsZ_Ja-W0kMPDft7vK57M9f/s320/2012-11-23+15.49.58.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Bueno, esto es lo que pasó pero esta vez os voy a poner la receta y a enseñaros alguna fotito de la elaboración.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>CUPCAKES DE NARANJA CON CHOCOLATE NEGRO (con thermomix)</strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong></strong></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Ingredientes</strong></div>
<ul>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr mantequilla a temperatura ambiente </div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
250 gr harina de repostería</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
250 azúcar</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 naranja de zumo </div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 huevos </div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
130 gr nata liquida o 1 yogurt natural</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 sobre de levadura en polvo</div>
</li>
<li><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 tableta de chocolate negro troceado o el chocolate que mas os guste </div>
</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<strong>Preparación</strong>:</div>
Poner en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programar 3 minutos, 37º, velocidad 5.<br />
A continuación, añadir la mantequilla y la nata o yogurt y mezclar todo en velocidad 4 durante unos segundos<br />
Seguidamente, incorporar la harina y la levadura y mezclar todo 15 segundos en velocidad 3. <br />
<br />
<strong>Preparación sin Thermomix</strong>:<br />
Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla se ponga cremosa y blanquecina, añadir entonces la harina junto con la levadura, el yogurt, la mantequilla reblandecida y la ralladura y el zumo de la naranja,... mezclar todo.<br />
Batir las claras con la pizca de sal a punto de nieve, incorporándolas con cuidado a la masa anterior. <br />
<br />
<div style="clear: both; text-align: right;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8pMXiWMpZzIHelngOwDq4ONW1c3qB__vT1_Xqv-PgcpwFKWRBjeecQCDMa5Q4q2EbpoUa19CxhBRv1DEzIX5vKEdP2mff4UiIdIQgP-RXNhhLplvXfcAQhi18Omsf_CilcPXssTABGbXe/s1600/2012-11-22+11.58.52.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8pMXiWMpZzIHelngOwDq4ONW1c3qB__vT1_Xqv-PgcpwFKWRBjeecQCDMa5Q4q2EbpoUa19CxhBRv1DEzIX5vKEdP2mff4UiIdIQgP-RXNhhLplvXfcAQhi18Omsf_CilcPXssTABGbXe/s200/2012-11-22+11.58.52.jpg" height="200" width="150" /></a>Prepararemos las cápsulas de las magdalenas en los moldes y pondremos una cucharada de masa, un poco de chocolate al gusto y otra cucharada de masa. No debemos llenarlas mas de 3/4. Metemos en el horno precalentado unos 20 minutos. Y este será el resultado.<br />
<br />
Las dejaremos enfriar en una rejilla para que suden y no queden húmedas.<br />
<span style="text-align: start;"><br /></span>
<span style="text-align: start;">Mientras tenemos las magdalenas en el horno, podemos preparar la buttercream que en este caso es de naranja.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYXs-YgFNTiuziweUzEQou1VA2QZ2BMO1-GtAFlU9rHCLvDCeJ5iMyUOBI1pGoWe_HNJ3bbNYUj_3qEsMisUIIE_0A6kZH0qBE4IISDsNGHJJm9g2S3EcV-yBEaGxU0Iawjn8j2fPckYn/s1600/2012-11-22+12.01.29.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZYXs-YgFNTiuziweUzEQou1VA2QZ2BMO1-GtAFlU9rHCLvDCeJ5iMyUOBI1pGoWe_HNJ3bbNYUj_3qEsMisUIIE_0A6kZH0qBE4IISDsNGHJJm9g2S3EcV-yBEaGxU0Iawjn8j2fPckYn/s200/2012-11-22+12.01.29.jpg" height="150" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkAtAUp9EFYl_Wdfn5iQ4JDIecGP_K9pRSHhV6PTHmz8WKDE26QYPZGmUgl_u7pcRM5ibZCxh_eJUrgvlarRw1wiu7993bbys1ccOPtwWq3WTlP7BGyd_HpIQOhfDi_i1P_8Yl6pAsZfx/s1600/2012-11-23+12.43.28.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkAtAUp9EFYl_Wdfn5iQ4JDIecGP_K9pRSHhV6PTHmz8WKDE26QYPZGmUgl_u7pcRM5ibZCxh_eJUrgvlarRw1wiu7993bbys1ccOPtwWq3WTlP7BGyd_HpIQOhfDi_i1P_8Yl6pAsZfx/s200/2012-11-23+12.43.28.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<br /></div>
</div>
<br />
<br />
<strong>BUTTERCREAM DE NARANJA</strong><br />
<strong></strong><br />
<strong>Ingredientes</strong><br />
<ul>
<li>200 g de mantequilla sin sal en pomada</li>
<li>200 g de azúcar glasé</li>
<li>2 C de leche entera</li>
<li>2 C de zumo de naranja</li>
<li>colorante alimenticio naranja ( o al gusto!)</li>
<li>Ralladura de 1/2 naranja</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Batimos la mantequilla con la batidora de varillas hasta que blanquee. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Poco a poco vamos añadiendo el azúcar con un tamizador. </div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando hayamos puesto la mitad del azúcar añadimos la leche, esto hará que se suavice la masa. Una vez esté todo el azúcar incorporado añadimos la ralladura y el zumo, por último el colorante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7f-m9E841U-Z92OgybsrzKWnU1tcnc6T32yGoeefHHA2vOgCOv5OB2GIGugztytOfmPJGRYvcWdIiAeYT_pJlucB_xR_biZPSaYEUj_SP87r8uWiQBhA2UKoUvPg1QTNPxDg1n2nptaBL/s1600/2012-11-23+12.41.06.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7f-m9E841U-Z92OgybsrzKWnU1tcnc6T32yGoeefHHA2vOgCOv5OB2GIGugztytOfmPJGRYvcWdIiAeYT_pJlucB_xR_biZPSaYEUj_SP87r8uWiQBhA2UKoUvPg1QTNPxDg1n2nptaBL/s200/2012-11-23+12.41.06.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhygC-7z6Z5iK4lvM_6PXbamVO-QVFH3XssV1vVcvfpcLHIWwdn2QcYxHqU19QOHJNoJ7NgU8haJqMnUublvOEPYlMav60eQWs92h2INRYm6FirdXFWHWaLDApDewYUUiJAQDydyIiG4zaK/s1600/2012-11-23+12.32.38.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhygC-7z6Z5iK4lvM_6PXbamVO-QVFH3XssV1vVcvfpcLHIWwdn2QcYxHqU19QOHJNoJ7NgU8haJqMnUublvOEPYlMav60eQWs92h2INRYm6FirdXFWHWaLDApDewYUUiJAQDydyIiG4zaK/s200/2012-11-23+12.32.38.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br />
Colocamos la mezcla en una manga pastelera y decoramos al gusto. Yo hice rosas y las he espolvoreado con caco y perlitas de chocolate negro.</div>
<br />
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBtvV1mUpvx204VJbeeLf-0oSv5MWtAnAzlpDYqF1MkdYZBIvsWgR_eQi8HlIp7mc6l93IvRB3Zju4NKxBpFcmVfrkG2RHg6gqrtNhk1Leml2T3qltV1ES_djYNDAJgXdN6Jxgzg1ilc-R/s1600/2012-11-23+12.54.56.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBtvV1mUpvx204VJbeeLf-0oSv5MWtAnAzlpDYqF1MkdYZBIvsWgR_eQi8HlIp7mc6l93IvRB3Zju4NKxBpFcmVfrkG2RHg6gqrtNhk1Leml2T3qltV1ES_djYNDAJgXdN6Jxgzg1ilc-R/s200/2012-11-23+12.54.56.jpg" height="150" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgObB0TVm6ofucLJ_UjvwHrlo9wE9pxmP0hE6dGaGuUtczEfnTwIouz7JObYx4GCmsF7Nbm256Y9nlsxhBne3OHDkDx6KUmbtKgh2x_3ztQltHRwgGWXpYduuxHpet2kImL67ysDtldILsk/s1600/2012-11-23+12.48.13.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgObB0TVm6ofucLJ_UjvwHrlo9wE9pxmP0hE6dGaGuUtczEfnTwIouz7JObYx4GCmsF7Nbm256Y9nlsxhBne3OHDkDx6KUmbtKgh2x_3ztQltHRwgGWXpYduuxHpet2kImL67ysDtldILsk/s200/2012-11-23+12.48.13.jpg" height="150" width="200" /></a></div>
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
<br />
Espero que viendolo os animeis a hacerlas, están buenisimas!!</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div align="justify">
<span style="font-family: Georgia;"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-65056871691385469812012-11-24T19:42:00.001+01:002012-11-24T19:42:10.651+01:00TALLER EN KOK<div style="text-align: justify;">
Como tengo tantos problemas con el fondant me animé a participar en un taller básico de manejo de fondant en el que forramos una pequeña tarta redonda con un lazo encima. Aun siendo un modelo muy básico, me ayudo a perder el miedo y a confraternizarme con el fondant, a saber el grosor que debe tener y como manejarlo a la hora de cubrir un bizcocho. Hemos visto algunos trucos y he salido muy satisfecha. Gracias Esther y Jordi.</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXW6qtL14o0vTakqkB07Xjn8LRYinD5w3AUHI9psRX-SgSbgXG4KG1sAueWz7XGVB2fVNMZ2J0oV_IoPlWkYctOkgG7irH9Bc0gvbOT2TFPmjaD7KQ7v22xxAjGY8LvW0Xv5YILjZ_fGbV/s1600/IMG-20121109-WA0007.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXW6qtL14o0vTakqkB07Xjn8LRYinD5w3AUHI9psRX-SgSbgXG4KG1sAueWz7XGVB2fVNMZ2J0oV_IoPlWkYctOkgG7irH9Bc0gvbOT2TFPmjaD7KQ7v22xxAjGY8LvW0Xv5YILjZ_fGbV/s200/IMG-20121109-WA0007.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHAkIXVoDbQEiumhtfGCWmttP_PgGconpqc0RCc_Q05Yqh-333XY-E8BkRDGzwv9bY5uUa9mOsxxZOj3dNL4b4jepfbbVCo0cH9KnRQ_-MhDAsjfwS_5Zy41bBnzproSmPzxmuNDltflU4/s1600/2012-11-09+13.09.52.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHAkIXVoDbQEiumhtfGCWmttP_PgGconpqc0RCc_Q05Yqh-333XY-E8BkRDGzwv9bY5uUa9mOsxxZOj3dNL4b4jepfbbVCo0cH9KnRQ_-MhDAsjfwS_5Zy41bBnzproSmPzxmuNDltflU4/s200/2012-11-09+13.09.52.jpg" width="200" /></a><br />
<br />
galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-25258980903553008802012-10-29T00:00:00.001+01:002012-11-24T19:43:39.506+01:001 DE NOVIEMBRE<div style="text-align: justify;">
Ya se acerca el 1 de noviembre y la víspera celebraremos la castañada, aunque los mas modernos celebran halloween. Aquí tenemos una costumbre muy dulce, los panellets. Y he pasado todo el fin de semana preparándolos. Aquí están ....... los quieres probar??</div>
<span id="goog_537710033"></span><span id="goog_537710034"></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_PH2r6NsLjwKQYH3bn7sEc5YqPdRgYpoelZjwO2tI9hizPEjF-KXxtwIqPO5XXJayBS_lFORIMROQ7pWyHRjbAOwF0eeDaS4-7EUa0jVp7GG5vpVH60dZVp9RiXFF6eW99kzJGVdIDW0/s1600/2012-10-28+01.33.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_PH2r6NsLjwKQYH3bn7sEc5YqPdRgYpoelZjwO2tI9hizPEjF-KXxtwIqPO5XXJayBS_lFORIMROQ7pWyHRjbAOwF0eeDaS4-7EUa0jVp7GG5vpVH60dZVp9RiXFF6eW99kzJGVdIDW0/s320/2012-10-28+01.33.01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-60095289647292417102012-05-12T21:49:00.000+02:002012-11-24T19:45:42.245+01:00MI PRIMERA TARTA FONDANT<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">El pasado mes y con ocasión del sexto cumpleaños de Lluis, me aterví con mi primera tarta fondant.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Su madre me dijo que habia pedido el campo del Barça y .... por qué no!! Manos a la obra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Despues de pasar mucho rato visitando paginas y paginas en la web, descubrí que era necesaria una receta de bizcocho diferente que resistiera el peso y la textura del fondant. Debía ser un bizcocho denso y humidificado con almibar u otro liquido que se adaptara a la absorción del fondant.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Lo que mas me preocupaba era localizar los detalles, pero como en internet hay de todo, compré un kit de jugadores con dos porterías para montar el campo de futbol.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hice el bizcocho 2 dias antes y lo deje reposar dentro del molde hasta el dia siguiente. Lo recorte para darle forma y lo abrí por la mitad para bañarlo con almibar (sin alcohol) y untar con ganache chocolate negro.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Una vez preparada la base, la cubrí con el chocolate y empecé a preparar el fondant verde para cubrirlo. Una vez extendido encima de la tarta, recorté los bordes y empecé a decorarlo. Hice las rayas del campo, puse el escudo en el centro y coloqué las porterías y los muñecos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Podéis imaginar la cara de los niños cuando vieron la tarta iluminada con 6 velas?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">A ver qué os parece a vosotros.</span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2C8kR_8gZTp78axwD_CEcSpsLonFFSHEgVi072iO6EteW3rXWOY3QQfwIvDbyNFlBq_cfG-IHVqEPE31LK1lrRecFV8vDvlWJjO_Vgh-kCvYXlPnGYBX_cVgQUp1P9EeH9cUyW603oaY/s1600/2012-03-30+14.29.48.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK2C8kR_8gZTp78axwD_CEcSpsLonFFSHEgVi072iO6EteW3rXWOY3QQfwIvDbyNFlBq_cfG-IHVqEPE31LK1lrRecFV8vDvlWJjO_Vgh-kCvYXlPnGYBX_cVgQUp1P9EeH9cUyW603oaY/s320/2012-03-30+14.29.48.jpg" width="320" /></a></div>
galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-60583442260703290532012-05-12T20:59:00.000+02:002012-11-24T19:46:20.392+01:00PARA MI PRIMA IRENEHace dos semanas celebramos las comuniones de Gonzalo, Cristina y Roberto y hoy la comunión de Marti y por supuesto en las todas hemos repartido galletas. <br />
<div style="text-align: justify;">
Propuse a mis hermanas hacerme cargo de preparar un recordatorio "rico, rico" para celebrar las comuniones de mis sobrinos lo que aceptaron encantadas y he estado unas semanas haciendo galletas como veis a continuación.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimwGJ4hOxAdexzntm8sLqCk6GNsqBSWh7K73mSA1bRRMOXDOz2RMlh5y9VXxhlpbVaeJq4oIYn8GEfsKdhXbycCZTifGc46EjfijeAs5OZvtjl59KWHLvrWgwwhegSrl2Jvmif8EGdbdW3/s1600/2012-03-25+16.23.59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimwGJ4hOxAdexzntm8sLqCk6GNsqBSWh7K73mSA1bRRMOXDOz2RMlh5y9VXxhlpbVaeJq4oIYn8GEfsKdhXbycCZTifGc46EjfijeAs5OZvtjl59KWHLvrWgwwhegSrl2Jvmif8EGdbdW3/s320/2012-03-25+16.23.59.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Por suerte, después del trabajo, han sido un exitazo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Pero mi prima Irene quería aprender a hacerlas para hacerlo con su hija y cuando echó un vistazo a esta pagina vio que no había ninguna receta! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Por eso le he asegurado que esta misma tarde se la ponía. Es una receta muy común de las muchas que corren por la red y todas buenisimas. Yo he probado algunas y esta es la que mas me gusta o la que mejor me queda.....</span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">GALLETAS DE MANTEQUILLA PARA DECORAR</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Ingredientes</strong>:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">250 gr de mantequilla a temperatura ambiente (debe estar muy blanda)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">250 gr de azúcar glas (puedes usarlo normal, pero no queda igual)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">1 huevo grande o 2 pequeños</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">650 gr de harina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">medio vaso de leche</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">esencia al gusto: </span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- limón: 1 limos entero (ralladura y zumo)</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- vainilla, al gusto</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- chocolate, en polvo descontando el peso de la cantidad de harina</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">- frutos secos picados, con cuidado pues resecan mucho y pueden quedar duras</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Glasa</strong>: 1 clara de huevo, 250 gr de azúcar glas y zumo de limón o vinagre blanco.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Colorantes en gel.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><strong>Elaboración</strong>:</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Batimos mantequilla con azúcar hasta que blanquee y añadimos huevo (de 1 en 1 si son dos).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tamizamos la harina (si lleva chocolate lo mezclamos) y vamos añadiendo poco a poco alternando cucharadas de leche. Si quedan grumos añadimos mas leche.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Cuando tenemos la masa, hacemos 4 partes y las ponemos entre dos hojas de papel de horno y estiramos con rodillo. Hay rodillos con topes en los extremos que permiten que toda la masa quede al mismo grosor, o podemos utilizar tablillas a los lados de la masa pasando el rodillo por encima.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Una vez tenemos estirada la masa en varias placas, las pondremos en enfriar en la nevera hasta que estén duras. Un mínimo de 2 horas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Tendremos horno precalentado a 180º</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Entonces cortaremos las galletas con el cortador escogido e iremos horneando las galletas unos 15 minutos. Cada horno tiene su propio estilo y tu sabes cual es el tuyo por lo que vigila la primera hornada y cuando veas que empiezan a dorarse las puedes sacar. No hay tiempo fijo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Las dejaremos enfriar, si tienes rejillas para ello es mas practico.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Para preparar la glasa, empezamos a batir la clara suavemente con unas gotas de vinagre blanco o limón, y vamos añadiendo poco a poco el azúcar. A la mitad el aroma escogido (si es limon no hace falta añadir nada mas)y podemos probar el sabor hasta que nos parezca adecuado. Vamos añadiendo azúcar hasta que adquiera la textura de la pasta de dientes. Si cogemos con un palillo y hacemos una cruz encima de la mesa en el punto de cruce no deberán juntarse si no verse las dos lineas. Con esa textura haremos el delineado exterior de la galleta. Para pintar el interior, añadiremos unas gotas de agua hasta obtener textura de yogur.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Si queremos pintar con colores, añadid unas gotas de colorante en gel con un palillo (no hace falta mucha cantidad).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Hay que colorear la glasa primero antes de añadir agua para rebajar la que utilizaremos para el interior, para que tenga el mismo color. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Ponemos la glasa en las mangas o en biberones y delinearemos /perfilaremos el dibujo bordeando la galleta y después haremos el relleno extendiéndola con un pincel o un palillo en el interior. </span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Dejadlas secar por lo menos toda la noche antes de hacer adornos, decorar o embolsar.</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Bien Irene, ahora ya puedes empezar a practicar y a ver si las probamos pronto!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;">Y a los demas os digo lo mismo. Es muy laborioso y entretenido, pero el resultado es muy agradecido. Que lo disfruteis!!</span></div>
galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-25445962593052897932012-02-15T12:58:00.000+01:002012-05-12T21:51:56.549+02:00SAN VALENTIN<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-a6-f7d7JQWk/TzuXIO9Wl9I/AAAAAAAAGLE/4whX0HE_iqo/s1600/2012-02-14+12.26.30.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-a6-f7d7JQWk/TzuXIO9Wl9I/AAAAAAAAGLE/4whX0HE_iqo/s200/2012-02-14+12.26.30.jpg" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-mSIZVVC2RnI/TzuW8cocw2I/AAAAAAAAGK8/hIkQrucDT8A/s1600/2012-02-14+12.26.44.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-mSIZVVC2RnI/TzuW8cocw2I/AAAAAAAAGK8/hIkQrucDT8A/s200/2012-02-14+12.26.44.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Después de pasar el fin de semana junto a mi horno y mucha paciencia, por fin tengo mis galletas de San Valentin. Es un pequeño homenaje a ese loco que duerme conmigo todas las noches.</span><br />
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<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-YViZvNHMcnM/TzuWwbyi-pI/AAAAAAAAGK0/jCjWspJSkDg/s1600/2012-02-14+12.26.59.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-YViZvNHMcnM/TzuWwbyi-pI/AAAAAAAAGK0/jCjWspJSkDg/s200/2012-02-14+12.26.59.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"></td></tr>
</tbody></table>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-SHzaGdn7eMc/TzuXSFbWc6I/AAAAAAAAGLM/nbms2jFnyUc/s1600/2012-02-14+12.26.11.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-SHzaGdn7eMc/TzuXSFbWc6I/AAAAAAAAGLM/nbms2jFnyUc/s200/2012-02-14+12.26.11.jpg" width="200" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">He regalado galletas en el gimnasio, en el trabajo y hasta le he dado unas cuantas para que las regale él a sus clientes y amigos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7sdoGTiTlx4/TzuXf_rUOzI/AAAAAAAAGLU/3kJT5qpA8mw/s1600/2012-02-14+12.24.51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-7sdoGTiTlx4/TzuXf_rUOzI/AAAAAAAAGLU/3kJT5qpA8mw/s320/2012-02-14+12.24.51.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"></span></div>
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Estas son las fotos porque las galletas ya no están!!!!!</span><br />
<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xtgGD21UftA/TzuXyPD-iKI/AAAAAAAAGLk/AcggToeBL5c/s1600/2012-02-14+12.20.38.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-xtgGD21UftA/TzuXyPD-iKI/AAAAAAAAGLk/AcggToeBL5c/s320/2012-02-14+12.20.38.jpg" width="320" /></span></a></div>
</div>galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3832212050115089982.post-63126399367464960172012-02-14T20:59:00.000+01:002012-05-12T21:51:20.512+02:00POR FIN ESTOY AQUI<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Mi nombre es Edurne y vivo en Barcelona, una ciudad que me apasiona, aunque me gusta viajar y lo hago con asiduidad a Andalucía donde reside parte de mi familia y amigos. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Siempre me ha gustado la cocina, en todas sus facetas. De hecho empecé muy pronto, en verano, con sencillos pasteles<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>de esos que venden ya preparados en una caja. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Después me dediqué mas a la cocina y me encanta invitar a los amigos a casa y preparar cosas ricas. </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Me han animado mucho a lanzarme con esta aventura que empezó una noche tomando una cerveza con mi marido Valentín. Se me ocurrió explicarle que había visitado muchas páginas de cocina y repostería y que le quería dedicar una parte de mi tiempo libre. Me llamaba la atención las galletas decoradas, los cupcakes, el fondant, la glasa y la buttercream con esos colores tan llamativos.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Empecé <span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span>con lo que creí más fácil: los cakepops.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Esas bolas de bizcocho con queso bañadas en chocolate y pinchadas en un palito. Un bocado delicioso y con el que triunfé enormemente entre mis amigos y familia. Lo utilicé incluso como regalo de Navidad y fue muy divertido. También hice mis prime galletas de Navidad que decoré con chocolate.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Entonces llegaron los primeros cupcakes: zanahoria con frosting de mascarpone. Directo al corazón. Eso si fue un éxito. Hice varias pruebas con las magdalenas y siempre salen buenas!!!!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-F0QTu_jNzxI/TzuZngsijmI/AAAAAAAAGM8/L89icBXsES4/s1600/2012-02-11+13.14.17.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-F0QTu_jNzxI/TzuZngsijmI/AAAAAAAAGM8/L89icBXsES4/s200/2012-02-11+13.14.17.jpg" width="200" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-bZDxL050XLo/TzuZdeuzUUI/AAAAAAAAGM0/tzsffjsHrvs/s1600/2012-02-11+13.14.23.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://1.bp.blogspot.com/-bZDxL050XLo/TzuZdeuzUUI/AAAAAAAAGM0/tzsffjsHrvs/s200/2012-02-11+13.14.23.jpg" width="200" /></a><span style="font-family: "Cambria","serif"; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;"></span><br />
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<span style="font-family: Georgia, "Times New Roman", serif; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Así que para conseguir mejorar mi técnica, decidí apuntarme a un taller que me ayudase a ver como lo hacían los demás y poder practicar y coger ideas. Fue una experiencia muy divertida y provechosa mi primer taller con Dolors, galletas para San Valentín. Le siguió el deseado Red Velvet y llego el día de iniciarme con la buttercream. Una mañana de sábado dedicada a los cupcakes. La manga era una fuente de color que me fascinó. Me queda mucho por aprender, pero ahora ya no le tengo miedo.</span></div>galletaspuntocomhttp://www.blogger.com/profile/05448213477919633870noreply@blogger.com0